MERLOT

MEZCLA:

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

ORIGEN:

Merlot del Valle de Guadalupe, Cabernet Sauvignon de un Viñedo de San Antonio de las Minas.

VISTA:

Color rojo granate, intensidad media, con brillo (luminosidad), cuerpo medio.

NARIZ:

Elegante, frutos rojos del bosque, pimientos, evoluciona a aromas anisados, potencia media a alta, notas a chocolate, permanencia media, final anisado.

BOCA:

Frutal y especiado, acidez media, cuerpo ligero a medio, redondo, permanencia corta a media.

ARMONÍA:

Queso manchego, cheddar, estofados, adobos, chiles rellenos, arroz, platos anisados, peces grasos y frutos rojos.